為了向客人提供最好的味道和服務，我們認為重視員工是良性循環的開始。

我們認為能讓職員感到滿足，於工作中得到喜悅並感受到被重視的話，職員自然會重視客人。

從心稱讚及認同職員，我們認為應該對日常工作心存感恩。

此外，不是以金錢或物質來衝量，而是清楚了解每個職員的能力，以做到人盡其才。
某程度上根據每個人的私生活各種事情，尊重其意願，視員工為家人一樣。

比如說有兩位想成為醫生的人，第一位因為想成為有錢人，所以想成為醫生；第二位因為想幫助更多的人，所以想成為醫生。同時想成為醫生的兩人，前者是「欲望」，後者是「愛」，哪個比較美好？

世間上憑藉「欲望」可以成事，但憑藉「愛」也一樣可以成事。

如果以這個世界的歷史建築物、藝術品舉例，可以說是以「欲望」製造的東西被破毀，只留下以「愛」製造的東西。