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- 關於一蘭
- 重視職員的心靈發展，從而提高其幸福度。
- 提高個人品格，追求個人成長。
- 所有目標及言行不以「欲望」為首，而是以「愛」去進行。
- 無時無刻也在動腦筋，時常保持細密的求學心態。
- 提高公司、產品及個人品行與品牌價值。
為了向客人提供最好的味道和服務，我們認為重視員工是良性循環的開始。
我們認為能讓職員感到滿足，於工作中得到喜悅並感受到被重視的話，職員自然會重視客人。
從心稱讚及認同職員，我們認為應該對日常工作心存感恩。
此外，不是以金錢或物質來衝量，而是清楚了解每個職員的能力，以做到人盡其才。
某程度上根據每個人的私生活各種事情，尊重其意願，視員工為家人一樣。
比如說有兩位想成為醫生的人，第一位因為想成為有錢人，所以想成為醫生；第二位因為想幫助更多的人，所以想成為醫生。同時想成為醫生的兩人，前者是「欲望」，後者是「愛」，哪個比較美好？
世間上憑藉「欲望」可以成事，但憑藉「愛」也一樣可以成事。
如果以這個世界的歷史建築物、藝術品舉例，可以說是以「欲望」製造的東西被破毀，只留下以「愛」製造的東西。
社歌
一蘭の社歌には、「一人ひとりが高い人間性を備え、世のため人のために活躍できる会社でありたい」との想いが込められております。作曲、作詞、撮影はすべて従業員が担当し、要した時間は約3年。何度も思考錯誤を繰り返し、やっとの想いで完成いたしました。
お客様に最高の味とサービスをご提供するためには、まず従業員の心が幸せに満ち溢れ、日々喜びや楽しみを感じることが大切です。「人のために」と自発的に周囲を思いやれる心のゆとりがあってこそ、お客様へ誠実で心を込めたおもてなしができるのです。会社の成長に、思いやりの心は不可欠です。日本にいても、海外にいても、「世界中にとんこつラーメンの美味しさを伝えたい」という想いは同じ。離れていても互いに手を取りあい、同じ志で高め合っている社風を歌詞や映像で表現いたしました。
