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ラー娘の独り言
2021年 07月号 (Vol. 110)

皆さんアテンションプリーズ♪元CAのラー娘のんです♪

7月といえば、海開きや夏休み、七夕など夏に向け気温も上がりイベントも増え、まさに『HOT』な時期!
梅雨明けに見る青空は爽快で気持ちがいいですよね~(^^♪

今月も一蘭ならではの情報をお届けしちゃいますよ~✊️
みなさん準備はいいですか~~?

今月のニュースは【とんこつスープ】

一般的に、とんこつラーメンは「とんこつ臭い」といわれがちですよね。
特に女性はそんなとんこつ臭が苦手という方も多いはず・・実は私もです(笑)
でも「一蘭はとんこつラーメン屋さんなのに、店内にとんこつ臭さがないよね」とよく色んな人から言われるんです。
実は一蘭では、インスタントの豚骨エキスなどに一切頼らず『100%豚の骨』からスープを抽出しているんです!
製造と調理の二段階で時間をかけて余分なアクや臭みを取り除いているので、とんこつの旨味はそのままなのに、まったく臭みはないのが自慢なんですよ♪
ちなみに出来上がったスープは専属職人によって 濃度・味・香りなどのチェックが行われ、最終的に一杯一杯のスープ成分が完全に一緒になるように工夫されているんです!
だから一蘭のラーメンはどこで食べても同じ味のクオリティなんですよ♡

・・・・と、とんこつスープの話をしていたらお腹が減ってきちゃった(笑)
今日も一蘭たべにいこーっと!

~ とんこつスープ ~

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