鋼鐵麵

為了喜歡硬麵的客人，一蘭的專業師傅經過長年累月研究和反覆試驗，研發了口感堅硬的「鋼鐵麵」。

雖然福岡已經有「硬麵」（バリカタ）、「超硬麵」（ハリガネ）及「特級硬麵」（粉落とし）等，但一蘭的鋼鐵麵是屹立於硬麵的最高點，其中彈牙有勁是鋼鐵麵的特點之一。

喜歡硬麵的朋友只要吃過一次，甚至是不喜歡硬麵的朋友只要吃過兩三次，也一定會被鋼鐵麵俘虜。

請務必到本店品嚐在其他地方無法嚐到的麵條堅硬口感與美味。

另外，亦可選擇品嚐其他店鋪也有提供的天然豚骨湯拉麵（創業以來）的麵條。

請自選迎合個人口味的麵條。