鋼鐵麵
為了喜歡硬麵的客人,一蘭的專業師傅經過長年累月研究和反覆試驗,研發了口感堅硬的「鋼鐵麵」。
雖然福岡已經有「硬麵」(バリカタ)、「超硬麵」(ハリガネ)及「特級硬麵」(粉落とし)等,但一蘭的鋼鐵麵是屹立於硬麵的最高點,其中彈牙有勁是鋼鐵麵的特點之一。
喜歡硬麵的朋友只要吃過一次,甚至是不喜歡硬麵的朋友只要吃過兩三次,也一定會被鋼鐵麵俘虜。
請務必到本店品嚐在其他地方無法嚐到的麵條堅硬口感與美味。
另外,亦可選擇品嚐其他店鋪也有提供的天然豚骨湯拉麵(創業以來)的麵條。
請自選迎合個人口味的麵條。