創業以來
天然豚骨拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨拉麵的公司。
為極力追求正宗的豚骨拉麵,一蘭不會開發花俏的菜單,只專注於豚骨拉麵一種。
一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製。為了讓客人能安心地品嚐美味的拉麵,一蘭堅持選用安全及優質的食材,加上各資深師傅對製法的堅持,時刻追求真正的美味。
另外,為了讓客人能愉快用餐,一蘭不但十分注重店內的用餐環境,職員各人皆費盡腦筋,希望能提出優化客人用餐體驗的新構思。
日式桌席
於日式桌席可以一邊與家人朋友暢快傾談,一邊用餐和喝酒,因而獲得各界好評。
於昭和的懷舊時光中,盡情享受有別於以往一蘭的味道。