一蘭的餐單款式沒有花樣,我們只專注於「天然豚骨拉麵」,日夜埋首研究更好的品質。我們的豚骨湯獲得全球眾多顧客所喜愛,是完全去除了豚腥味,能發揮豚骨極致美味的湯底。一蘭今後也會不斷持續研究,永遠追求終極美味的豚骨拉麵。
在一蘭,我們認爲將味道放在最優先的位置,為客人帶來最高峰的美味享受是理所當然的事。除此之外,我們對於用餐環境也有一份堅持。味集中 Counter 作爲一蘭其中一個特徵,可以讓客人摒除對周遭環境的顧慮,全心全意享用拉麵。一個個與鄰席隔開的獨立座位,在疫情中被認為具防疫效果而被世界注目。這是不需接觸其他客人和店員,能專注品嚐美味的用餐形式,因此在名人之中十分受歡迎。
在自律神經系統影響下,我們會感到緊張和放鬆,而自律神經系統分別由交感神經和副交感神經組成。
交感神經在緊張時會較活躍,任何人在緊張時都無法真正品嘗到美味;只有在副交感神經主導的放鬆狀態下,才能夠享受佳餚。當客人坐在一蘭味集中Counter,可以摒除對周遭的顧慮,並從城市的喧嘩和工作壓力帶來的「交感神經模式」下,進入讓人放鬆精神的「副交感神經模式」中, 更進一步享受美味。
期間中におみやげ一蘭公式通販でおみやげ商品を購入した方、国内の一蘭店舗でラーメンやおみやげ商品をご購入いただいた一蘭公式アプリ会員様に、「味集中カウンター型卓上カレンダー2025」を進呈いたします。
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