創業以来
天然豚骨湯拉麵專門店「一蘭」可謂最用心研究豚骨湯拉麵的公司。
為極力追求正宗的豚骨湯拉麵，一蘭不會開發花巧的菜單，只專注於豚骨湯拉麵一種。
一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製。為了讓客人能安心地品嚐美味的拉麵，一蘭堅持選用安全及優質的食材，加上各資深師傅對製法的堅持，時刻追求真正的美味。
另外，為了讓客人能愉快用餐，一蘭不但十分注重店內的用餐環境，職員各人皆費盡腦筋，希望能提出優化客人用餐體驗的新構思。
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| 地址 | 台北市信義區松仁路97號 [MAP] |
|---|---|
| 電話 | (+886) 02-2758-3868 |
| 座位數目 | ・味集中Counter：60個 ・一般座位：沒有 ・獨立房間：沒有 ※本店備有兒童專用餐具 |
| 停車場 | 沒有 |
| 營業時間 | 24小時營業 年中無休
※進行定期檢查或維修時，店舖會出現一時休業的情況，敬請留意本網頁內的「最新消息」。
※根據當天的店舖狀況，即使於營業時間內，也有可能出現未能安排入座的情況。有關當天的店舖狀況，請直接與個別店舖查詢。感謝閣下的諒解與合作。 |
| 預約 | 沒有預約訂位服務 |
| 外帶 | 店裡提供的餐點沒有外帶服務 |
一蘭台灣台北本店現在也能使用行動支付囉。
※目前可使用的行動支付為
Apple pay, Android pay, Samsung Pay
(上述之行動支付皆不可使用綁定日本發行信用卡。）
「一蘭 台湾台北本店」6月15日にオープン！！
創始於 1960 年之日本一蘭天然豚骨拉麵專賣店，在台灣首店「一蘭台灣台北本店」，將在 2017年6 月15 日（四）於11點開幕！
「一蘭台灣台北本店」的「天然豚骨湯拉麵」力求與日本自創業以來一致味道，而為因應日本與台灣氣候上的差異，特別設置「製麵職人」常駐在台，依據每日氣溫和濕度進行調整，製作出最好的「一蘭特製生麵」，此外其他食材也全是「道地原味」，經過縝密規劃就緒後開幕。
在台灣亦導入獨家「味集中座位」、「點餐系統」以及「加麵系統」，提供和日本一致風味與服務，讓台灣民眾與來台觀光民眾也能品嚐到道地豚骨湯拉麵，以及體驗全新飲食文化。
| 前往方法 | 松仁路往台北市政府警察局信義分局方向前進，於95巷轉左即達 淡水信義線「捷運象山站（1號出口）」步行5分鐘 板南線「市政府站（3號出口）」步行10分鐘 |
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